有一些水果因为化学成分的反应，最好不要放在一起吃，以免影响健康，例如：
1. 西瓜不宜和其他水果同时食用，因为西瓜含有酶类物质，与其他水果内的维生素C和果糖会发生化学反应，容易引起消化不良和胀气。
2. 柿子不宜与螃蟹、葡萄一同食用。因为柿子中含有大量的鞣酸，与螃蟹中的蛋白质结合会形成不易消化的物质，导致胃肠不适。柿子与葡萄同时食用会干扰钙的吸收，容易形成结石。
3. 柠檬不宜与蔗糖同时食用，因为柠檬汁中的酸与蔗糖反应会破坏其中的维生素C。
4. 柑橘类水果不宜与海鲜同时食用，因为柑橘中的维生素C会与海鲜中的镉、铅等重金属离子结合，形成有害物质。
虽然以上水果有一些不宜混合食用的情况，但如果分开时间间隔较长或少量食用，通常不会对健康产生明显的影响。不同人的身体条件和反应也可能不一样，如果有特殊体质或健康问题，最好咨询医生或营养师的建议。
