以下是榨菜肉丝面的做法：
材料：
- 干面条
- 榨菜
- 瘦肉丝
- 大葱
- 生姜
- 食用油
- 盐
- 鸡精
步骤：
1. 将干面条用水泡软备用。
2. 把榨菜切碎备用。
3. 将瘦肉切成细丝。
4. 大葱切成葱花，姜切成姜末。
5. 热锅加入适量的油，放入姜末和瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入榨菜继续煸炒，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 锅中加入适量的水，烧开后，把泡软的面条放入煮熟。
8. 煮好的面条捞在碗里，倒入炒好的榨菜肉丝汤汁，撒上葱花即可。
希望以上的做法能帮到你。祝你做出美味的榨菜肉丝面！
