做杏仁露并不困难，只需要几个简单的步骤和一些基本的材料。下面是一种简单的自制杏仁露的做法。
材料：
- 1杯杏仁（最好是去皮的）
- 4杯水
- 1茶匙香草提取物（可选）
- 适量的糖或蜂蜜（按个人口味调整）
步骤：
1. 将杏仁放入一个碗中，加入足够的水浸泡杏仁。浸泡时间最好是过夜，这样可以提高杏仁的软化和容易研磨。
2. 第二天，将浸泡过的杏仁放入搅拌机中，添加一杯水开始搅拌。搅拌的时候可以逐渐加入剩余的水，直到杏仁浆变得细腻。
3. 将搅拌好的杏仁浆过滤，倒入细筛中，用勺子或者纱布过滤。这样可以去除杏仁渣和纤维，留下杏仁露。
4. 将过滤好的杏仁露倒回搅拌机中，加入香草提取物（可选）。如果喜欢甜味，也可以加入一些糖或蜂蜜，根据个人口味调整。
5. 再次搅拌杏仁露，使所有的材料充分混合在一起。
6. 当杏仁露搅拌均匀后，将其倒入一个容器中。
7. 可以选择放入冰箱冷藏，以便提供冰凉的享受。杏仁露可以在冰箱中保存3-5天。
自制的杏仁露可以在任何时间和任何场合享用。你可以单独饮用，也可以加入其他的饮品中，如咖啡、茶或者果汁中。杏仁露富含营养，如蛋白质、纤维和维生素E。它不仅美味可口，还有助于提高身体的能量和抵抗力。
自制杏仁露的好处是可以控制甜度和口感。你可以根据个人口味添加糖或蜂蜜的量，也可以通过搅拌的时间来调整杏仁露的质地。准备这种饮料的过程也非常简单，只需几个步骤就可以完成。
总之，自制杏仁露是一种简单又健康的饮品，你可以尝试制作，享受其独特的味道和营养价值。
