法律分析:
可以到当地卫生部门或食品药品监督管理局进行举报或通过这两个部门向社会公开的监督电话进行举报。电话：卫生热线、消费者投诉举报专线、食品药品监督管理局热线。流程：接收到受理要求后，对受理条件研判，符合条件的将转交相关部门受理，待办理完毕会反馈给投诉举报人。
餐饮行业必须要持有《卫生许可证》方可正常营业，食品药品监管也会经常的进行检查，如果发现不合格的话，要受到一定的处罚。
首先，对于餐厅卫生不合格的范围包括：选址及环境加工、经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等，方面的基本卫生要求和管理准则。
国家食品药品监管局发布《关于加强餐饮服务环境卫生监督管理的通知》，要求各地食药监管部门要加强饮食服务环境卫生管理，落实食品安全法有关规定，保障人民群众餐饮消费安全。如果监督检查或抽查中发现餐厅有违规违法的行为，监督餐饮服务，应提供整改整顿并依法严肃查处。
对日常监督检查，抽检监测行政处罚等信息向社会公开，同时要保持通畅的投诉举报渠道，鼓励消费者和餐饮服务从业人员进行监督。
法律依据:
《中华人民共和国食品安全法》 第一百二十五条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：拒不改正的，处二千元以下罚款。
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