520千卡是520000卡路里。1千卡=1000卡（卡路里）。卡路里，简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳。我们身体所需的热量都来自于食物，吃东西时人体新陈代谢的化学作用把食物分解，转化成能量。日常的种种活动，从呼吸到跑马拉松，都靠燃烧热量来推动。燃烧热量是新陈代谢的过程之一。假如身体所需的氧气、水、食物供应充足，细胞就会积极工作，以最佳速度燃烧热量。因此健康的饮食、良好的消化、适量的矿物质和维生素以及定时适量的运动，缺一不可。
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