脂肪醇含增塑剂，高级脂肪醇又称高碳醇，指含有六个碳原子以上一元醇的混合物。通常把C6-C10范围的醇称为增塑剂醇，而把C12以上的醇称为洗涤剂，乳化剂醇。早期以动植物油为原料制取，60年代转入以石油为主要原料的路线后，产量逐年上升。80年代中期总产量达5Mt以上，其中合成法生产的约占65%。高级脂肪醇主要制成各种酯类产品用作橡胶、塑料等聚合物增塑剂，也用作洗涤剂，尤其是与环氧化物加成得到的乙氧基化合物。后者不仅是性能优异的洗涤剂，也是非离子表面活性剂，以及润湿剂、乳化剂、分散剂等。此外，C6-C8醇还用作工业溶剂。
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