一、开超市雇人需要签合同吗?
超市请人双方需要依法签订劳动合同。
二、小区内开超市是否违规
根据相关法律、法规的规定，经营超市，必须得经相关的行政管理部门登记，领取营业执照，以及从事食品生产经营、烟草制品零售等业务的相关许可。
那么在小区的住宅楼里开超市是否合法，除上面提到必须领取营业执照及相关许可外，还会涉及到住改商的问题
住宅：是指专供个人、家庭日常生活居住使用的房屋；
经营性用房：是指用于商业、工业、办公等经营性活动的房屋，两者因用途不同而有本质区别。
因此，在小区住宅楼里开超市就是典型的将住宅作为经营性用房使用的情形，也就是所谓的住改商。业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。
三、超市挂假烟草证有罪吗
伪造烟草专卖许可证和准运证的行为，是指烟草专卖行政主管部门或省级烟草专卖行政主管部门以外的其他单位或者个人，制造假的烟草专卖许可证和准运证的非法行为。摹仿有权签发烟草专卖许可证和准运证负责人的手迹签发许可证和准运证的，也属伪造行为。
变造烟草专卖许可证和准运证的行为是指用涂改、擦抹、拼接等方法，对真实的烟草专卖许可证和准运证等证件进行加工改制，改变其真实内容的行为。例如涂改证件的发放时间，有效期限，涂改证件记载的姓名、烟草专卖品的种类、数量、运输始发地点和到达地点等。
伪造、变造烟草专卖许可证和准运证的，其犯罪主体是主管人员或者直接责任人员，应根据《刑法》第二百八十条的规定，对其处3年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利：伪造、变造烟草专卖许可证、准运证情节严重的，处3年以上10年以下有期徒刑。
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