举报饭店卫生不合格的方法如下：
1、向当地工商部门进行举报，可以拨打“12315”消费者投诉举报专线电话；
2、向食品药品监督管理部门进行举报，可以拨打“12331”食品药品监督投诉举报电话；
3、向当地的卫生监督所投诉，由卫生监督人员对餐馆的食物进行采样检查；
4、收集照片、视频、收据、聊天记录、目击证人陈述等证据，向卫生部门或市场监督管理局举报。
饭店卫生监管的职责：
1、负责制定饭店卫生标准和规范；
2、对饭店进行定期或不定期的卫生检查；
3、接受并处理消费者关于饭店卫生的投诉；
4、对违反卫生规定的饭店进行处罚；
5、开展饭店卫生安全宣传和教育工作；
6、指导饭店改进和提升卫生管理水平。
综上所述，举报饭店卫生不合格的方法包括向当地工商部门、食品药品监督管理部门和卫生监督所进行举报，同时收集相关证据向卫生部门或市场监督管理局举报。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品卫生法》
第五条
国家鼓励和保护社会团体和个人对食品卫生的社会监督。对违反本法的行为，任何人都有权检举和控告。
下载本文