法律分析：被执行人承担。
1、按照进货价的1%收取评估费。
2、评估费先不缴纳，在执行后由执行款里从被执行人的财产里面扣除。
在对一民事诉讼判决原告胜诉后，被告在赔偿问题上的法定时间内未完成判决书上所规定的赔偿金额而被强制执行赔偿，则称该被告为本次强制执行的被执行人。
被执行人是指：在法定的上诉期满后，或终审判决作出后，拒不履行判决或仲裁裁决的当事人。在一刑事诉讼案件判决被告死刑、徒刑或缓刑后，该被告就是这次刑事案件的判决的被执行人。
法律依据：《诉讼费交纳办法》 第十二条 诉讼过程中因鉴定、公告、勘验、翻译、评估、拍卖、变卖、仓储、保管、运输、船舶监管等发生的依法应当由当事人负担的费用，人民根据谁主张、谁负担的原则，决定由当事人直接支付给有关机构或者单位。
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