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香道:四大名香:檀香、沉香、麝香、龙涎香
2025-09-24 18:43:20 责编:小OO
文档


世界四大名香
沉香
沉香是瑞香科植物白木香含树脂的心材,它在燃烧(一般为暗燃)时发出浓烟及强烈香气,是供佛修持的最佳圣品。据《本草纲目》记载,这种香气具有强烈的抗菌效能,香气入脾,有清神理气等作用。

檀香
檀香是檀香科植物檀香树干的心材,它的焚香需求量不少于沉香木,它的独特香味具有安辅作用,对于冥想很有帮助,因而广泛用在宗教仪式中。通过蒸馏提取的檀香精油,是香水常用的原料。杭州檀香扇就是用檀香木制成的,轻轻一摇,清香四溢,而且有“扇存香存”的特点。

麝香
麝香,是雄性麝类动物位于肚脐和生殖器之间的腺囊的分泌物,初为液态,逐渐浓缩成深褐色粉末状或籽粒状。我国麝类动物有林麝、马麝、原麝、黑麝和喜马拉雅麝等5种。麝香是珍贵的中药材和优质定香剂,具浓郁香味,穿透力强,对中枢神经系统有兴奋作用。古语说“有麝自然香,何用当风扬”,就是十分传神的说法。据《本草纲目》记载,麝香有“通诸窍”、开经络、透肌骨的功能,是治疗中风、脑炎的特效药。

龙涎香
龙涎香是抹香鲸肠内分泌物的干燥品。过去,人们认为海中这种漂浮物是“龙”的口水,故名“龙涎香”。排入海中的龙涎香起初为浅黑色,在海水的作用下,渐渐变成灰色、浅灰色,最后成为白色。有趣的是,它要经过百年以上海水的浸泡,将杂质全漂出来,才能成为龙涎香中的上品。从抹香鲸肠道中直接取出的龙涎香没有任何价值。香料公司将收购来的龙涎香分级后,选取上品磨成粉末,溶解在酒精中,再配成5%浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂使用。

四大动物香料
龙涎香
龙涎香是珍贵的动物香料之一,有“龙王涎沫”之美称,令人神秘莫测。“龙”,抹香鲸是也!龙涎香具有清灵而温雅的特殊动物香气,既有麝香气息,又微带壤香、海藻香、木香和苔香,有一种特别的甜气和说不出来的“动情感”香气,其留香性和持久性是任何香料无法比的,留香比麝香长20-30倍,作为固体香料可保持其香气长达数百年,历史上流传龙涎香与日月共存的佳话。据说在英国旧王宫中,有一房间因涂有龙涎香,历经百年风云,至今仍在飘香。龙涎香具有一种特异的药理作用,对神经系统和心脏等药效非常显著,常用作补药,尤其以激素作用称著。中东和欧洲各国人们则想念龙涎香有壮阳作用,使香龙涎香更加身价百倍。 

麝香
一般人都以为天然香料均来自植物,其实有些香料也来自动物,且特别珍贵,但品种不多,常见的只有麝香、龙涎香、灵猫香、海狸香四种而已。

  麝香自古以来就是极名贵的中药村,《本草纲目》称其“辟恶气,杀鬼精物,……除邪,不梦寐魇寐……通神仙。佩服及置枕间,辟恶梦及尸疰鬼气……除百病,治一切恶气及惊怖恍惚。”关于“麝香”二字来源,李时珍说是“麝之香气远射,故谓之麝。或云麝父之香来射,故名,亦通。”

  麝外形似獐,故俗称香獐。(麝居山,獐居泽,以此为别)分布于中亚细亚山区,海拔3000米以上,从喜马拉雅山到阿尔泰山都有。我国麝香产量占世界的70%以上,主要产在、四川、云南、、青海、甘肃、陕西、安徽等地,国外只有越南、印度、尼泊尔、蒙古、西伯利亚南部稍有生产。  

  麝香取自雄麝脐下香囊即腹部香腺的分泌物。麝常食柏叶,又能啖蛇。“入春脐内急痛,自以爪剔出,着屎溺中覆之,常在一处不移。曾有遇得乃至一斗五升者。”这是麝香中之极品,“名遗香……价同明珠。其香聚处,远近草木不生或焦黄也。今人带香过园林,则瓜果皆不实,是其验也”。民间传说孕妇不可近麝香,恐流产,即源于此。

灵猫香
灵猫香的品种较多,但可供取香的主要是大灵猫和小灵猫两种,雌雄灵猫都有香腺分泌物,称为灵猫香膏。非洲大灵猫主产于埃塞俄比亚、几内亚和塞内加尔等国。小灵猫主产于印度、孟加拉、爪哇、婆罗洲、苏门答腊,马来西亚、菲律宾、刚果、索马里、肯尼亚和海地也有分布。我国秦岭和淮河以南各省都有小灵猫,大灵猫则分布在云南南部和西南部,广西和华中地区资源也很丰富,浙江也有。杭州动物园有一个灵猫饲养场,人工驯养和繁殖大、小灵猫,并在几年前开始取香,现年产几十公斤灵猫香。上海动物园变在饲养取香。 

海狸香
海狸香是四大动物香——龙涎香、麝香、灵猫香和海狸香——中价位最低的天然香料,用途也没有麝香和灵猫香之大,但它也有自己的特色,也带有强烈腥臭的动物香气,仅逊于灵猫香,调香师在调配花香、檀香、东方香、素心兰、馥奇、皮革香型香精时还是乐于使用它,因为海狸香可以增加香精的“鲜”香气,也带入些“动情感”。 

河狸是属于河狸科的哺乳动物,体形肥胖,长约80厘米。它的基部有两个腺囊,也就是香囊,雌雄都有,从香囊中取出分泌物就是“海狸香”。由于过去取香者都用火烘干整个香囊,因此商品海狸香带有桦焦油样的焦熏气味,成为海狸香香气的特征之一。河狸产于加拿大、俄罗斯、我国与俄罗斯接壤的、内蒙古,东北地区也有,但还未组织生产。现在我国香料工业用的海狸香靠进口。

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