| 时间 | 主要技术要点 |
| 3月下旬至4月上旬（萌芽期） | 1.春季气温稳定在10℃以上时，撤去防寒土，及时上架、绑蔓、平整园地，拣出土中越冬虫、蛹，刮除葡萄枝蔓上的粗皮、翘皮，以减少病源。浇催芽水，施催芽肥。2.喷3～5波美度石硫合剂加200～300倍五氯酚钠，杀死枝蔓上的越冬病菌、害虫。3.在葡萄出土后至伤流期之前，对葡萄枝蔓复剪。将病枝、多余枝剪除，过长枝缩短。 |
| 4月中下旬至5月中旬（新稍生长期） | 1.抹芽。新稍长至10cm时夏剪，定枝、绑蔓，追新稍肥，每亩施250kg烘干鸡粪加15kg固体杨康专用有机肥加20kg硫酸亚铁，并灌水。注意中耕除草。2.喷1：0.5：200倍波尔多液，50％多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或70％代森锰锌500～700倍液防治黑痘病、灰霉病、炭疽病等；喷氧化乐果1000倍防治葡萄瘿螨、虎蛾等。 |
| 5月下旬（花期） | 1.花前摘心，结果枝在果穗前留6～8片成叶摘心，营养枝留10～12片成叶摘心。果穗修剪，盛花期喷0.2％～0.3％的硼肥，提高座果率。副稍摘心，结果枝上果穗下部的副稍留1片成叶摘心，营养枝上的副稍均留2片成叶不绝后摘心。主蔓延长蔓上的副稍均留3片叶不绝后摘心。绑缚，摘除病穗，剪掉病虫枝。2.喷40％多菌灵600～800倍，防治灰霉病等，虫害严重时于花前喷菊酯类农药。 |
| 6月上中旬（花后） | 1.疏花序。一般每个新梢留1个花序，偏旺的可留2个，弱的不留。延长蔓一般留1个花序，弱的不留。花序整形，当有5％的花蕾开放时除去副穗并掐去穗尖的1/5～1/4，使果穗呈倒梯形或圆锥形。2.喷1：0.5：200倍波尔多液，或克博600倍液，或70％百菌清600倍液，防治黑痘病、白腐病、炭疽病、霜霉病等，虫害严重时喷乐果1000倍。 |
| 6月中旬至7月上旬（幼果膨大期） | 1.土施以磷氮为主的复合肥。叶面喷肥以磷酸二氢钾为主。追肥后浇水，中耕除草。2.落花后15～20天，果粒黄豆大小时疏果粒。将小粒、伤粒、病粒、畸形粒、密挤粒疏除，一般每穗留70～90粒。果穗整形疏粒后，立即喷药，待药液干后立即套袋。果穗周围的2次副梢均留1片成叶后摘心。营养枝：顶端副梢留1～2片成叶反复摘心。主蔓延长枝：有果穗的按结果枝方式处理，无果穗的按营养枝方式处理。3.及时清除杂草，以免与葡萄争夺肥水。4.喷58％瑞毒霉600～800倍液，或50％多菌灵600～800倍液，或80％炭疽福美500倍液防治炭疽病、白腐病等。 |
| 8月中下旬（着色期） | 1.喷1：0.5：200波尔多液，乙磷铝300倍，疫霜灵600～800倍液，防治霜霉病、炭疽病等。 |
| 8月下旬至9月上旬（新稍成熟期） | 1.3次副梢一般不再保留，8月20日以后再发出的副梢均留1片成叶反复摘心。调整架面，控制肥水，中耕除草。2. 喷1：0.5：200波尔多液，乙磷铝300倍，疫霜灵600～800倍液，防治霜霉病、炭疽病等。 |
| 9月中下旬（果实采收期） | 1.叶片郁闭，果实上色较差的地块，应及时去除老叶，特别是果穗附近遮光的叶片。2.果实采收，秋施基肥，保护叶片。3.喷1：0.5：200波尔多液，防治霜霉病，保护叶片。 |
| 10月至11月（采后落叶期） | 1.深施基肥，浇水。进行合理修剪。2.冬剪后立即下架埋土防寒，土厚要求10cm以上。将枯枝、病叶、病果全部清出果园或集中烧毁。 |
| 11月至翌年3月下旬（休眠期） | 1.封冻前15天修剪防寒。2.清除葡萄园杂草、落叶、干枯果穗、枝蔓等，集中烧毁。3.消灭越冬病虫害。 |
