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酒店MOD检查表
2025-09-23 21:22:31 责编:小OO
文档
      酒店值班经理检查表

MOD Check List

日期:

值班经理:

住房率:

贵宾在住:
用餐包房:  早上      间   中午      间

           晚上      间

主要宴会/会议:

一层检查情况

当班人员签署:                             检查时间:

(车场保安员)

场所

项目

项目YN
整体评语:

外围

外部灯光
国旗/店旗

正门/花园广场

车道卫生
车场绿植
车场安保/指挥疏导情况

监控室设备/卫生

大堂

员工的问候/态度

当班人员签署:                             检查时间:

(大堂副理)

员工仪容/仪表

前台接待入住和离店办理是否迅速有礼
员工对客关注程度整体评语:
员工遵纪情况
大堂地面清洁
大堂灯光情况
大堂背景音乐
鲜花和绿植摆设
座椅/烟缸情况

电话亭卫生/设备情况

礼宾台和前台环境卫生

公告牌是否正常
客梯运作正常与否
大堂卫生间环境卫生/设施设备

大堂吧

柏林咖啡厅

餐饮会议综合厅员工的问候/态度    

当班人员签署:                               检查时间:

(所属区域负责人或大堂副理)

员工仪容/仪表

员工对客关注程度
员工遵纪情况整体评语:
服务标准规范情况

餐饮收银台环境卫生
灯光/设备

厨房环境卫生
咖啡厅环境卫生
大堂吧环境卫生
餐饮会议综合厅环境卫生

外租场所

(商务中心)

(五云茶社)

(精品店)

员工的问候/态度    

当班人员签署:                               检查时间:

(所属区域负责人或大堂副理)

员工仪容/仪表

员工对客关注程度整体评语:
员工遵纪情况
灯光/设备

环境卫生
二层

检查情况

当班人员签署:                               检查时间:

(所属区域负责堂副理)

整体评语:

场所项目YN

总裁会议室

中餐包间

多功能厅

宴会厅

环廊

       

员工的问候/态度

整体评语:
员工仪容/仪表

员工对客关注程度
员工遵纪情况
灯光/设备

安全情况
中餐包间环境卫生情况
多功能厅环境卫生情况
总裁会议室卫生情况
宴会厅卫生情况
中厨房环境卫生情况
宴会厨房环境卫生情况
环廊座椅/烟缸情况

三层检查情况

当班人员签署:                               检查时间:

(所属区域负责人或大堂副理)

场所项目YN

对客区域

办公区域

灯光/设备

整体评语:
安全情况
健身房/乒乓球室/各会议室环境卫生情况

走廊环境卫生情况
卫生间环境卫生/设施设备

22F—5F

检查情况

当班人员签署:                               检查时间:

(所属区域负责人)

场所项目YN

客房区域

紧急通道

各通道楼梯环境情况

整体评语:
逃生指示灯/消防设施/消防门关闭情况

员工的问候/态度

员工仪容/仪表

员工对客关注程度
员工遵纪情况
走廊灯光开启关闭情况
地下一层检查情况

当班人员签署:                               检查时间:

(所属区域负责人或大堂副理)

场所项目YN

后勤区域

男女更衣室/员工餐厅环境卫生/设备

整体评语: 

员工餐菜品情况

员工就餐打卡/着工装情况

各部门门锁关闭/环境卫生情况

货梯运作情况
员工布告栏

专项检查检查情况

当班人员签署:                               检查时间:

(所属区域负责人或大堂副理)

厨房

各厨房环境卫生情况
垃圾清理情况整体评语: 

电器/设备运转情况

库房门锁上锁情况
天然气关闭和登记情况
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