教学目标： 

1、通过学生动手参加劳动实践，培养学生从小热爱劳动，提高科学种地的意识。 

2、使学生懂得，只有通过自己的双手创造出来的东西更有意义和价值。 

3、提高学生勇于探索和解决问题的实践能力，懂得劳动最光荣。 

教学重、难点：

如何种植小白菜。 

教学准备：

种子、试验田、锹、镐、肥料、耙。 

教学过程： 

一、导入新课 

俗话说，萝卜白菜各有所爱，同学们，都有谁爱吃小白菜？喜欢的理由是什么？ 

（同学们各抒己见，说吃起来味道鲜美，可以做出多种样式的菜，可以做小白菜汤，可以白菜炒豆腐等等） 

看起来同学们对小白菜都有了一定的了解，它在我们的餐桌上都能看到，而且小白菜种植起来也是非常简单的。你们想不想吃上一盘自己亲手种的小白菜呢？（想）那么今天这节课就和老师一起来学习一下小白菜的种植方法吧！板书课题。 

二、认识了解小白菜 

（一）、介绍小白菜：（中间播放视频，让学生先有所了解） 

小白菜又名青菜、鸡毛菜、油白菜，小白菜性喜冷凉，又叫耐低温和高温。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。 

（二）、吃小白菜的好处： 

以上是对小白菜的初步了解，接下来请同学们根据课下搜集的资料，以小组为单位汇报吃小白菜的好处。 

吃小白菜有以下好处： 

1. 能提供营养、强身健体： 

小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。 

2. 能保持血管弹性： 

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。 

3. 能润泽皮肤、延缓衰老： 

小白菜中含有大量胡萝卜素，比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。 

4. 还能防癌抗癌： 

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，食用可帮助体内排除亚胺，使癌细胞丧失活力。 

三、学习种植 

同学们搜集的资料可真全面啊！既然吃小白菜有这么多的好处，那我们一定要多吃小白菜。 

（一）种植小白菜需要的条件 

那你们知道种植小白菜都需要哪些条件吗？找人回答。

1.温度在15至22摄氏度。  

2.充足的水分和光照。  

3.要有合适的耕地。  

现在外面已经满足了这些条件，下面我们就来学习种植小白菜的方法吧！种植小白菜可以分为哪几步呢？小组汇报课前搜集到的资料，其他同学认真听。 

（二）种植小白菜的步骤 

1、种前浇水 

为什么还没播种就要浇水呢？这是为了提供一个湿润的环境给即将播下的菜籽，菜籽是比较脆弱的，要适当呵护。 

2、表面撒肥 

在表面撒上一些草木灰或是足量的农家肥然后进行深翻，撒肥的目的是为了在翻地时，使肥都混合在土壤里，这样养分不易流失，为小白菜以后的生长提供充足的肥料。 

3、翻地平整 

我们先要用锹等工具把土地翻垦一次，翻垦土地的作用是为了让植物能够在一个宽松的环境里发育、生长，便于吸收养分，翻垦之后要把大块儿泥土捣碎。否则很少植物能在有结块的土壤中生长。小白菜的种植土质要整的比较细，同时还不能有积水，同时起好水沟，这样方便后期的灌溉和排水。 

4、刨沟 

用镐在平整后的土地上刨出条形，不宜刨的太深，以免影响菜籽的发芽期；也不宜太浅，要保证菜籽能够被土覆盖，六七厘米就可以了。 

5、边播种边踩种 

接下来就要播种小白菜，主要的播种方法有两种，分别是撒播和条播，撒播比较快，条播在后期的田间操作会比较方便一点，今天我们就来学习条播的方法。把种子均匀的撒入刨好的沟里，不要撒的太密，边播种边踩种，要一个脚挨着一个脚地去踩，不要有空隙，以免有漏踩的现象。 

6、平整再踩种 

最后一步，就要把种子用土盖实。我们用耙把地耙平，不宜太深，以免破坏种子，再用脚沿着条形沟轻轻地踩实就行了。 

四、室内课堂小结 

看来同学们已经掌握了种植小白菜的一些要领，接下来我们就亲自去种植吧！一会儿到劳动基地的时候，老师先做示范，大家边观察边学习。 

请同学们认识一下我们今天要用到的工具：锹、镐、耙、竹筐 

在此我先强调一下注意事项： 

1、 在用锹挖土时，不要碰到其他同学的脚； 

2、 用锄头和镐时，不要将他们抬的过高，以免碰到同 学； 

3、 撒种子时尽量不要撒到外面； 

4、  在踩实时，一定要踩在撒菜籽的地方； 

5、  劳动过程中注意合作完成。 

室 外 活 动 

一、教师边讲解边示范 

今天，我们的土地已经提前喷灌好了，所以就不需要再浇水了。接下来老师先示范动作，大家边观察边学习。（教师边示范边讲解，在示范之前提问种植步骤） 

二、小组内分工合作进行种植 

学生以比赛的形式进行分组种植。（学生播种期间教师给与相应的指导，规范一些动作） 

三、总结（谈收获和感受） 

学生播种完之后，小组之间进行互评，学习其他组的优点，改进本组的缺点。学生谈种植小白菜的感受（劳动最光荣，种植小白菜很有趣，回家自己去开垦一块儿地自己种植，种植小白菜确实很容易） 

最后，教师进行总结，这节课我们学会了小白菜的播种方法，想想以后能吃到自己亲手播种的小白菜是多么幸福的一件事啊！所以我们要用心呵护，记得每天给它们浇水啊！下课。下载本文