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宾馆销售提成方案
2025-09-24 08:31:20 责编:小OO
文档

     
全员营销提成奖励方案
(草案)
财务科
2012-3-1

 

为了充分调动全馆员工工作积极性,积极开拓客源,切实做好全员营销,从而提高宾馆营业收入、增强盈利能力。本着激励与约束、效益与利益相结合的原则,特制定此营销提成奖励方案。

一、执行及提成范围:

1、列入营销提成奖励的范围:客房和餐饮会议团体客户住宿、会场、宴会及物业租赁;

2、营销部员工的提成根据季节变化制定每月完成营业指标情况实行上下浮动,上不封顶,下不保底,月末结算;

3、全馆助理级以上人员以年初下达营销任务为基数,超额部分按相应比例提成;

4、全馆其他人员以合格完成自己的本职工作为前提,在不影响部门工作的情况下,可以作为兼职营销员联系自己的客户,按实际消费金额做个人业绩提成;

二、2012年营销任务

1、全馆助理级以上人员指标分解: 

序号职 位每人年度任务(万元)

 序号职 位每人年度任务(万元)

1所领导30 3经营部门 
2保障部门  3.1客房科经理

30
2.1办公室主任20 3.2餐饮科经理

30
2.2财务科科长20 3.3物业科经理30
2.3保安科科长20 3.4(副理)助理级

20
2.4动力科科长20 4营销部 
2.5供应科科长20 4.1经理待定
2.6副理(助理级)

10 4.2副理(助理级)

待定

三、全员销售提成办法

1、餐饮科营销提成奖励标准表

楼型宴宾楼宴会厅
项目成本价提成底价成本价提成底价
会议自助餐80元/天/人120元/天/人120元/天/人170元/天/人
宴席550元/桌1000元/桌750元/桌1300元/桌
团体消费450元/桌800元/桌600元/桌1000元/桌
厅房消费    
说             明提成共同标准1.凡促销收入的标准低于以上提成底价的不予提成奖励;

2.凡系统的指令性会议,不予提成奖励,非指令性会议营销依照上述标准实行;

3.凡促销收入折扣低于九折的或者需领导特批价格不予提成;

4.所领导不参与提成奖励;

5.凡餐饮科和营销部人员促销按以下提成标准减半计算;

6.属于老客户按以下提成奖励比例标准减半计算;

7.以下正常折扣指全单9折以内优惠,普通折扣指单项菜品9折以内优惠。

烟酒类1.凡促销烟酒类消费毛利率不低于40%的按收入的4%提成奖励,

2.以下提成奖励方法不含烟酒类;

自助餐1.凡促销的会议自助餐按收入的1.2%提成奖励;

宴席1.凡促销的宴席消费无折扣的按收入的1.5%提成奖励,

2.享受正常折扣的按收入的1.2%提成奖励,

3.享受正常折扣外以外,另有折扣的的按1%提成奖励;

团体消费1.销售额超过1万元/次(含1万元/次)的,

2.无折扣的按收入的1.5%提成奖励,

3.享受正常折扣的按1%提成奖励;

厅房消费1.无折扣的按收入的2%提成奖励,

2.享受全单正常折扣的按收入的1%提成奖励,

3.免茶费、普通折扣(只能选择其中一项)按1.2%提成奖励。

2、客房科房间促销提成奖励标准

楼型迎宾楼贵宾楼
单间成本120元/间(待定)元/间

项目标准提成比率标准提成比率
1低于160元/间

不计提低于356元/间不计提
2161-200元/间

5%356-380元/间5%
3201-280元/间

8%381-410元/间

8%
4280元以上/间

10%410元以上/间

10%
说  明1.凡促销收入的标准低于以上提成底价的不予提成奖励; 
2.凡系统的指令性会议,不予提成奖励,非指令性会议营销依照上述标准实行 ;

3.凡客房科、销售部人员促销按以上提成标准减半计算;

4.凡前台步入散客(无预订)促销按以上提成标准减半再减半计算;

5.所领导不参与提成奖励 ;

6.属于老客户按以上提成奖励比例标准减半计算。

3、会场促销提成奖励标准

序号会议室名称面积(㎡)

会议人数市场价优惠价(元/节)

提成底价(元/节)提成奖励(元/节)
(按优惠价的80%)(按优惠价*3%   估算)

1三楼礼堂(贵宾楼)88080010000800000240
2贵宾楼一楼会议室9010030002200176066
3二楼第一会议室378280500039803184119.4
4二楼第六会议室1028026002000160060
5二楼第七会议室17010026002000160060
6首长休息室3820138098078429.4
7第一休息室281898068054420.4
8第二休息室281898068054420.4
9第三休息室281898068054420.4
10三楼第一会议室983819801380110441.4
11四楼第一会议室1206819801380110441.4
12迎宾档6115会议室

582098068054420.4
说  明1.凡会场消费低于以上优惠价的80%的不予提成奖励;
2.凡系统的指令性会议,不予提成奖励,非指令性会议营销依照上述标准实行;

3.凡促销会场消费不低于以上提成底价的按收入的3%提成奖励;
4.凡客房科、销售部人员会场促销按会场收入的1.5%计算;

5.所领导不参与提成奖励。

6.属于老客户按以上提成奖励比例标准减半计算。

4、前台销售 

a.前台销售提成:以来自散客和无预定入住宾客为主。

例如:前台人员在迎宾楼开了一间标双,房价为280元,住一晚,客人为无预订步入的散客。

提成金额=280×8%*×50%*×50%=5.6元

    提成按上述房间本部门人员促销提成奖励标准(有预订)减半执行。

b. 前台销售为部门整体销售,提成额由部门根据考核发放。

5、预存消费提成奖励:如员工能联系到任何单位预存金额来本馆消费,根据其预存金额可给予一次性提成1.5%。

6、物业租赁

     物业租赁营销提成按促销收入的25%(利润率)的3%计算奖励,实行按月提成奖励,即营销人达成实现物业租赁的,从承租后交纳租金的第一个月起计提提成奖励,每月月末兑现,截至承租户退出承租的当月为止停止提成奖励。

四、操作程序及要求:

1、客房的销售确认程序:员工电话通知前厅部大堂副理(销售部经理)预定房间,或者员工带领客人到宾馆办理入住手续后,当班员工在“千里马”系统内及登记表上记录好相关信息并请部门经理签字确认(附记录表);

2、餐厅的营销确认程序:员工电话通知餐饮科经理(销售部经理)预订用餐事宜或者员工带领客人到餐厅用餐,由餐厅收银员在客人用餐消费后在登记表上做好相关信息并请部门经理签字确认;

3、会议的营销确认程序:员工电话通知经营部门经理(销售部经理)预订会议事宜,或者员工带领客人到宾馆联系(销售部经理)洽谈会议室的预订情况,前厅员工在“千里马”系统内记录好相关信息,客人开完会议结账后在登记表上记录好相关信息并请部门经理(销售部经理)签字确认;

4、物业租赁的营销确认程序:员工带领客人到宾馆物业科联系(销售部经理)洽谈租赁,物业员工在客人办理承租手续后在登记表上记录好相关信息并请部门经理(销售部经理)签字确认;

五、提成的统计、审核及发放方法

1、客房科、餐饮科和物业科均要设立《营销统计本》《预定登记表》(见附件表1);

2、对于各部门营销金额的统计应该在2日内找客房、餐饮及物业科经理签字确认,超过时间可以不予确认;

3、主要数据来源:预订次日早晨报前一日部门预定表,逾期不交的不再记入提成。财务依据收银帐单、“千里马”系统内预订表及各部门营销统计本,对照统计营销人员的销售业绩;

4、对于营销提成奖励宾馆以月结方式进行,到账结算,一月一结,每月15号以后发放;

5、财务应根据各部门提交的营销金额核对是否现金到账,并编制《营销提成分发表》;

6、若营销人员当月产生应收账款无法收回,则按应收账款金额余额留存,待应收账款余额回收后,则于回收后次月返还。任何款项的担保人将为此款项负责,如成为死帐(半年未能收回),将由担保人员负责赔偿;

7、《营销提成分发表》应分别由客房科经理、餐饮科经理、物业科经理、营销部经理签署各部门明细表,再由财务科科长、稽核、总经理签字后由员工到财务科领取发放现金。

8、以上提成额分别计入各部门的费用。

六、相关规定:

1、 各部门预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记,要求在预订单上必须详细记录客人的资料和销售人员的姓名,财务不允许事后对业绩进行补录和更改;

2、 财务负责运行流程的监督和检查,有义务根据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访,但是要注意措辞。

3、 如发现有利用职务之便营私舞弊的,如果是本部门员工,一经发现立即开除处理并在宾馆范围内进行通报,宾馆不给予任何补偿;对于本部之外的工作人员,将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;

4、以下几种行为将受到宾馆严厉调查处理;

(1)利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的;

(2)接受他人利用职务之便馈赠业绩者;

(3)因抢客户造成顾客不适应、不满意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顾客者;

(5)以任务为借口或者透露宾馆营销方案,从而给社会带来对宾馆不良评价者。

附件一:

餐饮科预定登记表(必须与千里马系统内记录一致)

日期预定台号

客户姓名客户单位联系电话预定人记录人消费金额
        
客房科预定登记表(必须与千里马系统内记录一致)

日期预定房号

客户姓名客户单位联系电话预定人记录人消费金额
        
年     月     客房营销金额明细表

营销员:                               部门经理签字:

消费时间地点开房数房价净房费客人账号财务稽核签字
    
    
年     月     会场营销金额明细表

营销员:                               部门经理签字:

消费时间地点节数单价净场租

客人账号财务稽核签字
    
    
年     月     餐饮营销金额明细表

营销员:                               部门经理签字:

消费时间地点消费类型数量

(人/席)

净餐费财务稽核签字
   
   
年     月     物业营销金额明细表

营销员:                               部门经理签字:

承租时间

商铺或房号净租赁费

财务稽核签字
    
    
年     月     营销提成分发表

部门:                                         单位:元

姓名项目提成金额比率实发金额

领款签名

合计
部门经理:       财务科长:      稽核:          总经理:       

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