螺旋藻含有丰富的植物蛋白、矿物质、氨基酸、维生素等营养物质，是世界上营养最全面均衡的食品，而且其消化吸收率高到60%-70%，就连消化吸收率较低的老人和儿童也能轻松获得全部营养物质。对严重营养不良病人的调养，病后虚弱者的恢复，儿童体质的增强和老年人身体的保健均有特殊功效。但是，面对市面上琳琅满目的螺旋藻产品，要怎么选呢？其实，关键在于如何分辨优质螺旋藻，以下让绿A做做对比吧。

1、看标记：螺旋藻有4个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有中国卫生部的“卫食健字(XX)第XX号”和“蓝帽子”形状的蓝色保健食品标志，正规螺旋藻的包装上还应有“成分含量表”和“GMP”生产标识。

2、看成分：选择纯天然的螺旋藻产品。天然生长的螺旋藻最大限度地保留了螺旋藻中的生物活性物质和全部营养成份，因而具有极佳的保健功能。而人工养殖的螺旋藻则存在藻种退化、营养成份流失的问题。这就如同人工饲养的鸡，由于使用饲料而使得鸡肉中的营养成份不足，人食用后并不能起到补充营养的作用。相反，用粮食喂养的鸡肉由于其食物来源于天然，因而鸡肉中的营养价值较高，且在食用时，天然喂养的鸡肉口感也较人工养殖的鲜美。因此，天然螺旋藻和非天然螺旋藻是区别螺旋藻产品品质的一个重要依据。

   其实，区别螺旋藻天然与否的关键是看商标名是否含有“天然”字样。只有国家卫生行政主管部门经过严格的审核，确认原料为100%纯天然的螺旋藻才能许可在注册上表中使用“天然”字样，如绿A。不看广告看商标！

3、看产地：螺旋藻的养殖，涉及到藻种、养殖技术、地理位置、气候等多种因素，在同等条件下，空气洁净、水质无污染、气候温暖的地域对螺旋藻的养殖十分有利。云南丽江程海湖是全球三大碱水湖之一，是天然螺旋藻的最佳产地，也是目前世界上唯一可以量产天然螺旋藻的生产基地，绿A螺旋藻年产3000吨的产量，占全球优质螺旋藻产量的50%。

4、看色泽、闻气味：一个要用鼻子闻，是不是正常的海鲜味而不是异味。第二要看螺旋藻是不是墨绿色，因为螺旋藻主要的营养成分一个是藻蓝蛋白是蓝青色，还有胡萝卜素是黄色，还有一个叶绿色是绿色的，螺旋藻是这三个天然色的综合，少了一种颜色，这个螺旋藻就是不对的。螺旋藻在自然环境下暴露会慢慢分解成分，一分解这个颜色就变了，所以可以看颜色是不是好。第三，就是嘴尝，螺旋藻是很好吃的，所以你不用通过特别的化验。

5、压片测试：通过压片技术判断优劣，优质螺旋藻压片技术成熟，外表光滑，置于手中不沾色，不易破碎；劣质螺旋藻外表粗糙，置于手中易沾色、易破碎。

6、看品牌：选择知名的大品牌。不过，近几年冒出来很多品牌，其中不乏投机者，需要消费者睁大眼睛去看；特别是进口品牌，如果没有国家卫生部的批准，则很可能是利用一些人好虚荣、崇洋媚外的心理，耍花！可能很多消费者不清楚，其实在螺旋藻产业中，由于螺旋藻对产地、原料要求的特殊性，我国是天然螺旋藻的重要产地，因此国内的知名螺旋藻品牌，像绿A螺旋藻在欧洲乃至全球都很受欢迎，是全球最大的螺旋藻产品供应商，是世界三大螺旋藻品牌之一，占有全球50%的市场，尤其是在欧盟国家，绿A螺旋藻的品质和功效都获得广泛认可。下载本文