乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水品的提高，是现今社会应该注重的问题，科标检测可提供乳制品各项检验服务。
【检测范围】
乳制品：液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；
乳 粉：全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉；
其他乳制品：炼乳、奶油、干酪等
婴幼儿配方乳粉：婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉等。
【检测项目】
| 检测项目 | 项目内容 |
| 理化指标 | 脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素 维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分 |
| 有害物质 | 兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物 |
| 添加剂 | 三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质 |
| 微生物指标 | 细菌、病原性微生物等 |
| 国家标准 | ||
| 标准代号 | 标准名称 | 备注 |
| GB/T 47.18-2003 | 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验 | |
| GB/T 47.27-2003 | 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留量检验 | |
| GB/T 47.35-2003 | 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验 | |
| GB/T 5009.186-2003 | 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定 | |
| GB/T 5009.46-2003 | 乳与乳制品卫生标准的分析方法 | |
| GB/T 5409-1985 | 牛乳检验方法 | GB/T 5409-1985AMD.1 增补 |
| GB/T 5413.1-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 | |
| GB/T 5413.2-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 乳清蛋白的测定 | |
| GB/T 5413.3-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 脂肪的测定 | |
| GB/T 5413.4-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定 | |
| GB/T 5413.5-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定 | |
| GB/T 5413.6-1997 | 婴幼儿配方食品 不溶性膳食纤维的测定 | |
| GB/T 5413.7-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 灰分的测定 | |
| GB/T 5413.8-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 水分的测定 | |
| GB/T 5413.9-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A、D、E的测定 | |
| GB/T 5413.10-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素K1的测定 | |
| GB/T 5413.11-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B1的测定 | |
| GB/T 5413.12-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B2的测定 | |
| GB/T 5413.13-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B6的测定 | |
| GB/T 5413.14-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素B12的测定 | |
| GB/T 5413.15-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定 | |
| GB/T 5413.16-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 叶酸（叶酸盐活性）的测定 | |
| GB/T 5413.17-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定 | |
| GB/T 5413.18-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 维生素C的测定 | |
| GB/T 5413.19-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 游离生物素的测定 | |
| GB/T 5413.20-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 胆碱的测定法 | |
| GB/T 5413.21-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定 | |
| GB/T 5413.22-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 磷的测定 | |
| GB/T 5413.23-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 碘的测定 | |
| GB/T 5413.24-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 氯的测定 | |
| GB/T 5413.25-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 肌醇的测定 | |
| GB/T 5413.26-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 牛磺酸的测定 | |
| GB/T 5413.27-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定 | |
| GB/T 5413.28-1997 | 乳粉 滴定酸度的测定 | |
| GB/T 5413.29-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 溶解性的测定 | |
| GB/T 5413.30-1997 | 乳与乳粉 杂质度的测定 | |
| GB/T 5413.31-1997 | 婴幼儿配方食品和乳粉 脲酶的定性检验 | |
| GB/T 5413.32-1997 | 乳粉 盐、亚盐的测定 | |
| GB/T 5416-1985 | 奶油检验方法 | |
| GB/T 5418-1985 | 全脂加糖炼乳检验方法 | |
| GB/T 14674-1993 | 牛奶中碘-131的分析方法 | |
| GB/T 180-2003 | 乳和乳粉中黄曲霉毒素 M1 的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 和荧光光度法 | |
| GB/T 21676-2008 | 乳与乳制品 脂肪酸的测定 气相色谱法 | |
| GB/T 21703-2008 | 乳与乳制品中苯甲酸和山梨酸的测定 | |
| GB/T 21704-2008 | 乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定 | |
| GB/T 22035-2008 | 乳及乳制品中植物油的检验 气相色谱法 | |
