低盐食物：禁用一切用盐腌制的食物，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜、甜面酱等。每日食盐含量不超过2G（或酱油10ML）。可选用：猪肉、猪肝、牛肉、牛肝、鸡、虾、菱角、豆芽、蚕豆、莴苣、茄子、番茄、土豆、芋头、藕、马蹄、百合、竹笋、茭白、花菜、黄瓜、丝瓜、苹果、梨、桃、杏、葡萄、柿子、菠萝、橘子等。
低脂饮食:每日脂肪量限量于40G以下,禁用油炸物、肥肉、猪肉及含脂肪多的点心；食物烹调可采用蒸、卤、煮、烩等，少用或不用油的方法来改善食物的色、香、味；可选用脱脂奶，或肉汤去油，禁忌油脂蛋糕、奶油糖果、果仁等。下载本文
