一、背景材料：

德国汉高在1907年以硼酸盐和硅酸盐为主要原料，首次发明了洗衣粉。洗衣粉是一种碱性的合成洗涤剂，洗衣粉的主要成分是阴离子表面活性剂：烷基苯磺酸钠，少量非离子表面活性剂，再加一些助剂，磷酸盐，硅酸盐，元明粉，荧光剂，酶等。经混合、喷粉等工艺制成。现在大部分用4A氟石代替磷酸盐。

而在现代生活中，随着经济的迅猛发展，人们生活水平的不断提高，市场上也出现了很多针对不同污渍的洗衣粉，从而更加满足人们的需求。让我们具体的来看几种洗衣粉得区别

1.普通洗衣粉和浓缩洗衣粉 

普通洗衣粉，颗粒大而疏松，溶解快，泡沫较为丰富，但去污力相对较弱，不易漂洗，一般适合于手洗；浓缩洗衣粉颗粒小，密度大，泡沫较少，但去污力强（至少是普通洗衣粉的两倍），易于清洗，节水，一般适宜于机洗。 

2.含磷洗衣粉和无磷洗衣粉 

含磷洗衣粉以磷酸盐为主要助剂，而磷元素易造成环境水体富营养化，从而破坏水质，污染环境。无磷洗衣粉则无这一缺点，有利于水体环境保护。为了我们生活环境的健康，建议使用无磷洗衣粉。 

3.加酶洗衣粉和加香洗衣粉 

加酶洗衣粉就是洗衣粉中加有酶，加香洗衣粉就是洗衣粉中加有香精。加酶洗衣粉对特定污垢（如果汁、墨水、血渍、奶渍、肉汁、牛乳、酱油渍等）的祛除具有特殊功能，同时其中的一些特定酶还能起到杀菌、增白、护色增艳等作用。加香洗衣粉在满足洗涤效果的同时让衣物散发芳香，使人感到更舒适。

4普通洗衣粉和加酶洗衣粉

相同点：表面活性剂可以产生泡沫，可以将油脂分子分散开；水软化剂可以分散污垢；等等

不同点：酶可以将大分子有机物分解为小分子有机物，小分子有机物易于溶于水，从而与纤维分开

二、.实验目的：

1、知识方面：

a、掌握加酶洗衣粉的洗涤原理

b、理解温度对加酶洗衣粉洗涤的影响

c、了解加酶洗衣粉和普通洗衣粉对同一污物和不同污物的洗涤效果的区别

2、能力方面：

能够正确地使用一般的实验器具，掌握采集和处理实验材料设计可行的实验方案，进行生物学实验操作等技能。通过设计对照实验，学会对照实验的方法，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力以及动手能力。

3、情感态度与价值观：

通过对加酶洗衣粉的研究，激发学生对生物科学的兴趣，培养学以致用的意识。

三 、实验设计：

（一）子实验一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果

实验原理：普通洗衣粉：洗衣粉的成分中有一部分是亲水基，有一不分是憎水基。憎水基是污渍分离，亲水基使他们溶于水；加酶洗衣粉：辣椒油在脂肪酶的作用下分解为易溶于水的小分子物质，从而达到洗涤的效果。

实验材料与仪器：两只烧杯，天平，量筒，滴管，两条相同大小、质地的新纱布，两根玻璃棒，普通洗衣粉，加酶洗衣粉，辣椒油，自来水

实验步骤：

1带有污染物的实验用布的制取：取等量的污染物滴加在相同大小、质地的新布上,使其充分吸收并晾干，待用。

2取两只大烧杯并分别编号A、B，用量筒分别量100ml自来水放入其中。

3用天平准确称取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉0.2g分别加入到A、B两个烧杯中，搅拌使其溶解

4将制好的污染布分别放入两只烧杯中，用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。一段时间后搅拌可重复进行

6过相同的时间后观察洗涤效果，比较两块布的洁净度。

实验结论：加酶洗衣粉的效果好

（二）子实验二：探究加酶洗衣粉使用时的最适温度

实验原理：酶的活性受温度的影响，最适温度时酶的活性最大，去污力最强，高于或低于此温度酶的活性降低，去污力下降

实验材料与仪器：加酶洗衣粉、辣椒油油、新白纱布、自来水、烧杯（5只）、滴管、恒温水浴锅、玻璃棒、量筒、天平等

实验步骤：

1取五块相同大小、质地的新纱布，用等量的辣椒油将纱布污染

2配制系列温度梯度水溶液：取大烧杯5只，分别编号，标注温度分别为30℃,35℃,40℃,45℃，50℃

3用量筒量取100ml的蒸馏水放入其中，用天平准确的称取等量（0.2g）的同种加酶洗衣粉分别加到烧杯中，然后将5只烧杯分别放入的恒温水箱加热。

4将被污染的布放入烧杯中，用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。一段时间后搅拌可重复进行，持续保持各自的温度

5过相同的时间后观察洗涤效果

实验结论：加酶洗衣粉的最适宜温度

（三）子实验三：不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果

实验原理：不同种类的加酶洗衣粉所加的酶不同，而酶具有专一性，所以对不同污渍洗涤效果不同

实验材料与仪器：辣椒油，猪血，脂肪酶洗衣粉，普通洗衣粉，蛋白酶洗衣粉，天平，烧杯(6)，量筒，滴管，玻璃棒（6）

实验步骤：

1取6块大小相同的白棉布，分成2组，每组3块，依次编号1a、1b、1c、2a、2b、2c（a为蛋白酶处理组，b为脂肪酶处理组，c为普通洗衣粉处理组)

2制取带有污染物的实验用布，给第1组白布滴加猪血，待血渍扩散停止后，按同样的方法给第2滴加辣椒油

3将上述纱布分别放入6个已编号的烧杯中，各注入100ml蒸馏水，称取等量蛋白酶洗衣粉、脂肪酶洗衣粉和普通洗衣粉，然后分别加入到a、b、c三组中，搅拌充分溶解

4将被污染的布放入相应的烧杯中，用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。一段时间后搅拌可重复进行

5过相同的时间后观察洗涤效果，比较布的洁净度

实验结论：