学校：               班级：               姓名：             

一、选择题（50分）

    A、维生素C    B．钙和磷    C．维生素A    D．胡萝卜素

2、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（    ）

   A.唾液分泌过少    B.胆汁分泌过少   C.胃液分泌过少   D.肠液分泌过少

3、人体内消化食物和吸收营养物质的主要场所是    (    )

  A．小肠    B、大肠      C．口腔    D、胃

4、小肠适应于营养物质吸收的结构特点有(    )

  ①小肠是消化道中最长的一条

  ②小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛．大大地增加了吸收营养物质的面积

  ③小肠绒毛壁以及绒毛里的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄

  ④小肠绒毛之间有肠腺

  A．①②④    B．②③④     C、①②③    D、①③④

5、下列等量物质中，含糖类最多的是(    )

  A绿豆    B．玉米面   C 、小麦粉(面粉)    D、土豆

6、人体内缺乏维生素D时容易患的病是  (    )

  A．夜盲症    B、脚气病     C、坏血病    D．佝偻病

7、脂肪和蛋白质的消化部位依次是    (    )

    A．小肠，胃和小肠    B．胃和小肠，小肠

    C．小肠，胃          D．胃，口腔和胃

8、在切开的马铃薯、山芋上滴加几滴碘酒，马铃薯和山芋就会变蓝，这说明里面含有哪种营养物质  (  )

  A．蛋白质    B、无机盐    C、淀粉    D．维生素

9、“含乳饮料”和“酸牛奶”的营养成分差异最大的是    (    )

  A糖类    B．蛋白质     C脂肪    D矿物质

10．很多市民习惯早上吃鸡蛋，因为它含有丰富的蛋白质。如果你早上吃了一个煮鸡 蛋，那么它经过消化道的消化分解后的最终产物主要是    (  )

  A．氨基酸    B．麦芽     C．甘油    D、葡萄糖

11用解剖针插着一粒干麦种在酒精灯上燃烧，燃烧后剩下的灰白色物质是(    )

  A．蛋白质    B、淀粉   C．脂肪    D、无机盐

12．早餐的膳食中不搭配哪类食品会造成身本缺乏供能物质    (    )

  A、水果蔬菜    B．豆制品     C、五谷类    D．肉类

13.有的人尽管没有吃很多脂肪粪食物，仍然会胖起来，这是由于    (    )

  A．葡萄糖转变成了脂肪     B．蛋白质转变成了脂肪

  C．人体自身合成脂肪       D．人体内脂肪不易分解

14. 利用下列哪组混合液，能够很快地清除容器中的油垢    (    )

  A．唾液、胃液、肠液    B．胰液和肠液

 C．胰液、胆汁、肠液    D．胃液和胆汁

15．下列生活习惯，容易形成龋齿的是(    )

  A．饭后漱口，早晚刷牙     B．喜欢吃零食、多吃甜食

  C．喜欢喝牛奶、多吃肉类   D．多吃含钙、磷和维生素D的食物

16．下列关于胃的叙述，错误的是  (    )

  A．胃是消化道最膨大的部分    B．胃能研磨和搅拌食物

  C．胃壁中有肌肉层            D、胃的作用是贮存食物

17、某幼儿缺钙，服用钙片仍不见明显效果，应加服（    ）

  A、维生素A    B．维生素B1    C．维生素C    D、维生素D

18、观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验，水浴时水温为37~C，这是因为

    37℃是    (    )

  A．接近人体温度，酶的催化活力最强     B．接近室温，容易保持恒定

  C．不烫手                         D．随机温度，无特殊意义

19、医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含有：蛋白质、多肽、维生素、无机盐、盐酸和水。这些液体最可能取自于（    ）

  A、小肠    B、大肠下部    C、大肠上部    D．胃幽门部

20、病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为（    ）

A、葡萄糖能为人体提供能量     B、葡萄糖能提高神经系统的兴奋性

C、葡萄糖能直接消灭病原体     D、葡萄糖能预防坏血病

21、下列物质通过小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收的是    (    )

 A、葡萄糖    B．氨基酸    C．脂肪酸      D．维生素

22、用放大镜观察羊的小肠绒毛，正确的做法是取一小段小肠后    (    )

 A．将其横切开直接观察    B．将其纵剖开直接观察

C．将其纵剖开放在清水中观察 D.将其纵剖开放在0.9％的生理盐水中观察

23、既是呼吸道又是食物通道的是（   ）

    A、口腔    B．咽    C．食管    D．气管

24、某人经常皮下、齿龈出血，他应多吃下列哪种食物最好    (  )

    A、牛奶、豆浆        B、鱼和瘦鱼

    C、新鲜水果和蔬菜    D．鸡蛋和牛奶

25、消化系统中不与食物接触的器官是 （    ）

    A、胃    B、小肠    C．食道     D．肝脏

二、填空题（17分）

1.我们吃的植物性食物和动物性食物中，都含有水、无机盐 、         、        、        和          等六种人体所必需的营养成分。

2.人的消化系统包括         和_____       _两部分。

3. 食物中的           、           、           不需要消化，就可以被消化道吸收，而淀粉最终被分解为          ，蛋白质分解为           ，脂肪分解为         和          后才能被吸收。

4.水是人体细胞的          ，约占         ，人体内的         以及        等废物，只有溶解在水中才能运输。

三、综合题（33分）

 1.（2分）观察鸡小肠的结构，用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多            ，将小肠纵向剖开，放入装有清水的培养皿中，在放大镜下可以看到小肠表面有一层       状突起，这些突起就是             。

2.（5分）探究唾液对淀粉的消化作用中，实验组的材料为“淀粉液＋唾液”，对照组的材料为        ，加入I液后，对照组试管变成了蓝色，说明试管中存在           ，实验组试管不变成蓝色，说明试管中不存在         ，实验组中的           已被分解为             。

3.（6分）下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪

被消化过程中数量的变化，请分析并回答：

（l）甲表示（    ）的消化曲线，

因为其到了（    ）才开始被消化。

（2）丙表示（    ）消化曲线，因为

其在（    ）就开始被消化。

（3）这三种营养物质在（    ）中

都可以被消化，而在（    ）中则都

不能被消化。

4.（20分）右图是消化系统模式图，请据图回答：

（1）、消化食物，吸收营养的主要器官是

图中的［    ］          因为它里面有

[   ]           分泌的          、

［    ］         分泌的          ，

以及其自身腺体分泌的         等三种消化液。

（2）、营养物质的吸收：吸收部分水和酒

精的是图中结构［    ］        ；吸收

少量水和无机盐、部分维生素的是

［    ］          ；几乎没有吸收功能的

消化管是[    ]           。

（3）、人体最大的消化腺是[  ]          ，分泌的        汇集于         中，对           具有乳化作用。下载本文