1. 富马酸二甲酯能够作为饲料的防霉剂。
2. 它具有高效的抗菌性能，对霉菌具有显著的抑制效果，并且还具有杀虫活性。
3. 富马酸二甲酯的触杀和熏蒸作用使其在食品、饮料、饲料等多个领域得到广泛应用。
4. 它用于防霉、防腐、防虫和保鲜，涉及中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果等。
5. 由于富马酸二甲酯对人体具有腐蚀性和致过敏性，现已被归类为非食用物质，禁止在食品中使用。
6. 国内研究表明，富马酸二甲酯具有优秀的抗真菌能力，在饲料防霉方面的效果优于其他酸性防腐剂。
7. 欧盟于2009年禁止使用含有富马酸二甲酯的消费品，法国、比利时和西班牙等国家也采取了相应措施。
8. 自2008年以来，中国产品因富马酸二甲酯含量超标而被多个国家扣留。
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