1. 国家提倡使用公筷是为了强调卫生和预防疾病的传播。公筷是指在公共场合或聚餐时大家共用的筷子，它们不和个人私有餐具混合使用，以减少病原体通过餐具传播的风险。
2. 使用公筷的实践不仅有助于保护个人和他人的健康，而且还能减少食物浪费。因为公筷减少了菜肴被唾液污染的可能性，未吃完的食物可以安全打包带走，从而培养了节约粮食的良好饮食习惯。
3. 此外，推广公筷使用也是文明餐饮的一部分。在中国传统家庭聚餐中，个人餐具的混合使用可能导致营养不均衡。而采用公筷可以促进科学搭配饮食，根据每个人的营养需求合理分配食物，有助于控制家庭成员的饮食健康。
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