十二生肖书香门第的动物是牛。
书香门第指拥有悠久文化传统和读书氛围的家族，其注重文化教育。在中国的生肖传说中，生肖牛向来被赋予了勤奋的象征。生肖牛踏实肯干，十分勤奋，时常辛勤耕耘，正如书香门第里努力读书求学的学子们。
因此，将生肖牛与书香门第联系在一起，是因为牛的形象代表了勤奋和不懈追求的精神，而这种精神正是书香门第家族所崇尚的价值观。同时，牛的性格稳重、坚韧不拔也与书香门第家族对子女教育的期望相吻合。
家族成员期望子女能像牛一样勤勉努力，以恒心与毅力面对学习与生活。因此，说生肖书香门第的动物是牛是十分恰当的。
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