金线莲的正确吃法金线莲是一种极具药用价值的植物，不仅能够晾干成为中药材，还能制作多种食物，进行食疗。那么，金线莲的正确吃法有哪些呢？
金线莲茶的泡法1. 金线莲茶的冲泡方法简单，将10克左右的金线莲茶放入干净的玻璃杯中，倒入95度左右的开水浸泡，3~5分钟后即可饮用。每次冲泡的金线莲茶可以反复冲泡三到五次。 2. 金线莲茶还可以与其他茶叶搭配，如与红茶搭配，取5克左右的金线莲茶和3克左右的红茶放入玻璃杯中，加入90度以上的开水浸泡，3~5分钟后即可饮用。这样不仅能让人体吸收更丰富的营养，还能使金线莲茶的口感更加诱人。
金线莲茶的吃法1. 煎水喝：当出现血尿等症状时，可以取6克金线莲茶和15克白毛根搭配在一起入锅加清水煎煮，煎好后的药汤直接口服，能尽快止血，使血尿症状尽快消失。2. 煮粥喝：将金线莲茶与准备好的粥类食材一起煮制成粥，煮好后取出适量白糖调味即可食用。
金线莲的功效1. 保肝作用：金线莲能直接作用于肝细胞膜，保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜，并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活，进而再生，并且可恢复肝细胞内酵素的机能，增进细胞氧化作用，使肝功能各项检验值恢复正常。此外，金线莲还具有强大的利胆作用。2. 治疗青春痘、黑斑：金线莲具有凉血泻火、消肿止痛的功效，能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用后对青春痘、粉刺效果显著。金线莲能提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。3. 治疗气管炎、肺结核：金线莲能增加身体的抵抗力，改善体质，提高淋巴细胞的转化率，并可延长抗体存在的时间，增加吞噬细胞功能。而且对气管的痉挛有显著的缓解功能，还可改善肺的功能。对气管内粘膜的分泌有分解的作用，而减少其分泌，以保持呼吸道的畅通，使呼吸困难消除，即民间所谓“开胸解郁”的功效，临床上常用於治疗气管炎、肺结核，效果极佳。4. 治疗高血压、脑中风、心脏病：根据成功大学生物系麦教授研究指出，金线莲有非常良好的降血压作用。此外，还可纠正脂质代谢之异常，防止胆固醇过高，促进体内前列现素的合成，防止血小板的凝集，有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成，经国内数为名中医师，临床用於高血压、胆固醇过高，动脉硬化、脑中风、狭心症的预防与治疗上，都有惊人的效果。5. 治疗糖尿病：民间服用金线莲治疗糖尿病，在疗效上已获得肯定。英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实，金线莲确实能降低血糖值。美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度，而且还可提高血液中胰岛素的含量。6. 辅助治疗癌症：根据上海中医学院教授研究，利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告，对胃癌患者施以化学疗法，在给予服用金线莲后良好的效果。日本山田博士於国际癌症管制中报告，对金线莲的研究，发现它有抗菌体，防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织，具有强化与抗菌的功效。
金线莲的食疗方法1. 金线莲汤：取新鲜金线莲50克，加入500毫升水和500毫升椰子汁，搅碎过滤后即可饮用。这款汤有清热凉血、滋补肝脏的作用，对老人的风湿性关节炎、风气膝痛有很好的辅助疗效。2. 金线莲炖排骨：取金线莲（干品）6克，与250克猪排骨加水500克，加少量盐、味精炖（蒸）熟。这款汤主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、风湿性关节炎、小儿急惊风，结核性脑膜炎、重症肌无力、泌尿道结石。3. 金线莲甲鱼汤：这款汤有平肝火、降血压、美容养颜、除斑的功效。能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。非常适合冬季进补的一道美味菜肴。4. 金线莲鲍鱼汤：这款汤是工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。5. 金线莲鸽子汤：这款汤适合脾胃气虚，体倦乏力的人群食用，具有滋肾益气、祛风解毒的功效。6. 金线莲炖鲍鱼：这款汤具有清热、平肝息风、滋阴潜阳的功效。7. 金线莲八角茶：这款茶是治疗小儿惊风的特效茶，对小儿高烧不退、咳嗽、急惊风效果好。

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