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粮食储藏期间影响稻谷出糙率变化
2024-11-13 09:26:09 责编:小OO
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1、储藏条件。粮食储藏期间的温度、湿度、氧气和二氧化碳浓度等环境因素会影响稻谷的出糙率。例如，高温和潮湿环境可能导致稻谷呼吸作用加强，从而使出糙率增加。
2、粮食加工。在粮食储藏期间，如果对稻谷进行翻晒、通风等操作，可能会导致糠皮和稻壳的脱落，从而影响出糙率。
3、稻谷质量。稻谷的质量也会影响其出糙率的变化，优质稻谷在储藏期间可能更容易保持其结构完整，而出糙率相对较低。

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