烘焙的读音是[hōng bèi]，这个词语的意思是使用火来烘干。在古代文学作品中，烘焙被用来描述纸张的制作过程，例如五代时期的诗人齐己在《谢人惠纸》诗中写道：“烘焙几工成晓雪，轻明百幅叠春冰。”这里的烘焙指的是纸张经过一系列加工工序后变得轻薄透明。
在《三国演义》这部小说中，烘焙也被提及，描述了人们根据季节的寒暖变化来烘烤衣物，以保持温暖，如书中所述：“郭常陪关公、孙乾于草堂饮酒。一边烘焙行李，一边喂养马匹。”
在现代语境中，烘焙常用于指代制作糕点的工艺。例如，一句造句中提到了适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡，以及烘焙白芦笋意面配蛋蜜乳和火腿意式扁面，展现了烘焙在餐饮领域的应用。
此外，烘焙还可以用于食品加工，如绍兴万年青的制作，它是由油菜的菜蕻经过烫漂、去水和烘焙制得的。在烘焙蛋糕的过程中，还会使用到搅拌器、烤箱和涂布机等设备，这些机器可以联网批量制造蛋糕。
总结来说，烘焙作为一个动词，主要是指用火进行烘干的过程，它在不同的文化和语境中有不同的应用和含义。
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