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omakase中文什么意思?
2024-11-04 01:41:50 责编:小OO
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1. 怀石料理原本是日本茶道中主人款待客人的食物，现在它已经成为日本的一种高级餐点。
2. “怀石”这个名字来源于圣人身上穿着粗布衣服，内心却怀揣着宝玉的比喻。
3. 怀石料理的形式通常是一道汤和三道菜，有时也会有一道汤和两道菜的配置。
4. 新派怀石料理保留了追求原汁原味的精神，但与此同时，它打破了传统怀石料理过于繁琐的做法。
5. 在出菜顺序上，新派怀石料理与传统不同，不再严格遵循从前菜到汤，再到主菜的固定顺序。师傅们可以根据实际情况更灵活地安排菜品。

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