乌梅，蔷薇科植物梅的近成熟果实，性平味酸，有敛肺生津之效。其药性酸涩平和，归肝、脾、肺、大肠经，具有多种药用功效。
乌梅可用于肺虚久咳，其敛肺止咳，适用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之证。乌梅亦能涩肠止泻痢，为治疗久泻、久痢之常用药。此外，乌梅对于蛔厥腹痛、呕吐也有一定的缓解作用，其安蛔止痛，和胃止呕。乌梅还能生津止渴，适用于虚热消渴。
在古籍中，乌梅的记载可见于《神农本草经》和《本草纲目》等，其功效包括下气除热、安心止疼、蚀恶肉等。现代研究亦表明，乌梅含有多种有机酸、碳水化合物等成分，具有抑制细菌、真菌、促进胆汁分泌、抑制蛔虫活动等药理作用。
乌梅不仅有药用价值，还有防老化、清血、增加能量、保护消化系统、消除疲劳、消除便秘、增进食欲等保健作用。可谓是一种多效的果实。
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