青海大学开设了多种自考专业，包括畜牧兽医、草业科学、金融、水利水电建筑工程、电力系统及其自动化、会计、电力发供用技术、电力市场营销等。其中部分专业为本科层次，如畜牧兽医、草业科学、金融、水利水电建筑工程、电力系统及其自动化、会计等；也有专科层次的专业，如供用电技术、电力市场营销、会计、草业科学、金融、水利水电建筑工程等。此外，还有藏语言文学、护理学等专业。
畜牧兽医专业侧重于动物医学和兽医公共卫生，培养具备动物疾病诊断与防治能力的专业人才。草业科学则关注草地资源的管理与利用，致力于培养具备草地生态管理能力的专业人才。金融专业面向金融市场，培养金融分析与管理人才。水利水电建筑工程专业涉及水利工程和水电站的规划、设计与施工，培养水利工程专业技术人才。电力系统及其自动化专业则聚焦电力系统运行与自动化控制，培养电力系统技术人才。
会计专业培养具备会计专业知识与技能的人才，供用电技术专业则专注于电力系统中供配电技术的应用与维护，电力市场营销专业则关注电力产品和服务的市场推广。护理学专业则致力于培养具备护理专业知识与技能的医疗专业人才，藏语言文学专业则旨在培养藏语文学与翻译人才。
青海大学的自考专业涵盖了多个领域，为不同兴趣和职业规划的学生提供了广泛的选择。这些专业的设置旨在满足社会对各类专业技术人才的需求，同时也为学生提供了丰富的学习和发展机会。
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