坚果是日常生活中常见的食品之一，它们富含蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养物质。根据外壳的硬度，坚果可以分为硬壳坚果和软壳坚果两大类。硬壳坚果包括核桃、榛子、杏仁、开心果等，这些坚果的外壳坚硬，内部果仁味道香浓，营养丰富，具有多种功效。核桃有着补脑益智、抗氧化、降低胆固醇等功效；榛子主要产于中国、俄罗斯等国家，有着丰富的营养价值；杏仁润肺止咳、润肠通便，是一种常见的硬壳坚果；开心果主要产于美国、伊朗等国家，同样具有丰富的营养价值。
软壳坚果则包括腰果、松子、栗子等，这些坚果的外壳柔软，内部果仁味道香浓，营养丰富。腰果主要产于非洲、印度等国家，具有丰富的营养价值；松子主要产于中国、巴西等国家，味道清香，营养丰富；栗子主要产于中国、意大利等国家，味道香甜，营养丰富。
除了以上常见的坚果种类，还有一些其他的坚果种类，例如夏威夷果、鲍鱼果、碧根果等。这些坚果各具特色，营养价值丰富。适量食用对人体健康有益。在选择坚果时，应选择质量好、新鲜度高的产品，避免食用过期变质的坚果。为了更好地吸收坚果中的营养成分，建议在餐后或零食时适量食用。
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