商场超市的消防疏散主通道宽度至少为3米，次通道宽度至少为2米。其他位置的超市消防通道最小净宽度应不小于1.4米。如果超市面积超过一万平米，其通道宽度不得小于2.4米。在设有喷淋灭火系统的场所，最长的两个防火门之间的距离可以达到37.5米。
消火栓箱门口不应有遮挡物，防火卷帘下方无障碍物不会影响其下降。超市的疏散门净宽度不应小于1.4米，紧靠门口内外各1.4米范围内不应设置踏步。大型超市内熟食加工区域应尽可能靠近外墙布置。这些场所的用火用电量大，容易引发火灾，因此应将加工设备设置在专用房间内，用耐火极限不低于2小时的墙和1.5小时楼板与其它部位隔开，出口门采用乙级防火门。
在设计和改建超市时，必须充分考虑消防安全，确保所有通道和出口都满足上述要求。此外，超市还应定期进行消防安全检查和演练，确保在紧急情况下，人员能够迅速、安全地疏散。特别需要注意的是，熟食加工区域的防火措施尤为重要，因为这类场所往往使用明火，存在较大的火灾风险。因此，必须采取有效的隔离措施，防止火灾蔓延到其他区域。
除了通道宽度，超市还应确保所有疏散标识清晰可见，紧急出口易于识别。此外，超市内部的装修材料也应选用阻燃材料，以降低火灾发生的风险。在超市的每个楼层，都应设置足够的疏散指示标志，并确保这些标志在火灾时能够持续发光。同时，超市还应配备充足的灭火器材，并定期检查和维护。
最后，超市的员工应接受定期的消防安全培训，掌握基本的灭火技能和疏散方法。这样，即使在紧急情况下，他们也能迅速有效地处理问题，保障顾客的生命安全。综上所述，超市的消防安全措施是确保顾客和员工安全的重要环节，必须严格遵守相关规范，定期进行检查和维护。
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