菟丝子泡水食用是可行的。将菟丝子与枸杞搭配粳米煮粥，可以加入适量白糖调味，这对保护眼睛有益。在鉴别菟丝子时，可注意以下几点：
1. 颜色辨识：优质的菟丝子呈灰棕色或黄褐色，表面光滑。而掺假者颜色暗淡，呈现土色。
2. 手感辨别：取适量菟丝子于掌心，用拇指搓捻，真正的菟丝子质地坚实，不易碎。如有土末感觉，则可能掺有土块。
3. 水浸检验：将菟丝子放入透明容器中加水浸泡，纯正的菟丝子会因吸水而体积膨胀。而混入的水泥粒、沙粒、泥块则可能沉于底部，不会膨胀，且泥土成分会使水质变浑。
菟丝子的潜在危害包括：
1. 广泛的寄生性：菟丝子能寄生在豆科、茄科、蔷薇科、无患子科等多类植物上，其根部退化，叶片变成鳞片状，黄色丝状茎细弱，质地柔软，常缠绕在宿主植物的茎部。
2. 影响宿主：通过吸器与宿主的维管束相连，菟丝子不仅吸收养分和水分，还会造成宿主输导组织的机械性障碍。其丝状体不断延伸，加剧了对宿主的缠绕。
以上信息表明，菟丝子不仅可作为食疗材料，也需要注意其可能对宿主植物造成的负面影响。
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