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酱香型白酒酿造过程中产乙醇的微生物类群是什么
2024-11-18 19:08:04 责编:小OO
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酿酒酵母;库氏毕赤酵母;拜尔接合酵母。
根据试题:酱香型白酒酿造过程中产乙醇的微生物类群包括?A、酿酒酵母;B、库氏毕赤酵母;C、拜尔接合酵母;D、以上都是，答案是D，所以是酿酒酵母;库氏毕赤酵母;拜尔接合酵母。
乙醇又称酒精，乙醇用途广泛，可以用作各种有机溶剂，化合剂，洗涤剂以及萃取剂。乙醇可以用来勾兑白酒，还可用作黏合剂，还可作用为化妆品，氢剂，脱氢剂等溶剂。

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