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什么高不能吃豆类
2024-11-17 14:30:17 责编:小OO
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您想问的是“什么类型的人不能吃豆类食品”吗？不适合食用该类食品的人群包括消化性溃疡患者、蚕豆病患者等。
1、消化性溃疡患者：严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机构性损伤。
2、蚕豆病患者：蚕豆病是一种红细胞酶的缺陷病，在我国华南和西南各省市，是最常见的遗传病之一。蚕豆病患者如果食用了蚕豆，就会发病，对于蚕豆病患者一定要避免进食蚕豆及其制品。

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