倭瓜和南瓜虽然常常被混淆，但实际上它们并不完全相同。南瓜，学名为CucurbitamoschataDuchesne，属于葫芦科南瓜属，起源于墨西哥和中美洲地区，被全球广泛种植。南瓜的果实多用于烹饪，也可作为粮食，且全株都有药用价值。它是一种蔓生草本植物，茎部可生根，叶片宽卵形或卵圆形，叶脉明显，卷须粗壮。南瓜是雌雄同株，果梗粗壮，果实形状多样，如圆、扁圆、长圆等，表面光滑或有纹路，成熟时带有白霜。种子通常是长卵形或长圆形，颜色多样，从灰白色到茶褐色不等。
值得注意的是，"南瓜"这个词有时可以特指某些特定品种，如原产于北美洲的金瓜，话又称它为金瓜。此外，它还包括笋瓜、北方的倭瓜（有时被误称为南瓜）以及美洲南瓜（如西葫芦）。根据颜色，南瓜可分为橙色、橙红色、黄色、白色和双色混合等。南瓜的嫩果可做蔬菜，口感甘甜，老熟后则常被用作饲料或代糖，有“饭瓜”之称。其种子既可食用，也可入药。南瓜是一种一年生的双子叶草本植物，茎部五角形，叶子心脏形，花黄色，果实成熟时呈赤褐色，是夏秋季常见的瓜类蔬菜。
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