1. 选择品种：挑选适合当地气候条件并且生长健康的生菜品种，例如玻璃生菜、皇帝、凯撒或结球生菜进行种植。
2. 准备土壤：种植生菜前应选择排水良好、肥沃的沙质壤土，并在土壤中施入适量的有机肥料进行改良。
3. 播种：将生菜种子均匀撒播在准备好的土壤表面，随后覆盖0.3至0.5厘米厚的潮湿土壤，并铺设地膜以保持土壤湿润。
4. 生菜养护：保持苗床温度在白天18至20℃，夜间12至14℃。确保适当通风换气，避免强光直射，必要时进行遮荫。当幼苗长出2至3片真叶时，进行分苗，保持株行距在6至8厘米。当苗木长到4至5片真叶时，可以进行定植。在苗期应控制浇水，以免过湿影响生长。
5. 定植：定植前一日需给苗床充分灌水，以便第二日起苗时幼苗根系能够保持湿润。起苗时尽量多带些土，减少根系损伤。
6. 水分管理：生菜生长期间需保持充足的水分供应。定植后5至7天浇一次缓苗水，之后根据土壤湿度进行适量浇水。如果定植时未覆盖地膜，应在浇缓苗水后进行两次中耕，以松土除草。
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