李树品种有自花结实和自花不实两类。自花授粉不实品种，必须配植授粉树。即使自花授粉结实品种，配植授粉树或3-4个品种混栽，也能显著提高坐果率，增加产量。中国李、日本李和美洲李大多数品种自花不结实，建国时应配植授粉树；欧洲李多数品种能够自花结实，但配植适当授粉树后，产量会进一步提高。
授粉品种的选择和授粉树的配植，要注意如下几个方面的问题：
第一，生产上的授粉树，不仅要和授粉品种有亲和力，而且授粉品种在经济上也要有栽培价值。最好两者都是有较高经济价值的品种，互为授粉，更便于管理。
第二，花期基本一致，亲缘关系较远。
第三，授粉树的配植，主栽品种和授粉品种的配比一般为5-6：1。在山陵地阳坡建园时，授粉树配植数量可适当缩小；而在平原或阴坡地建园时，授粉树比例应适当加大。
此外，授粉树的树体大小，生长结果习性应尽可能与主栽品种一致。
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