员工利是应计入企业的业务招待费用。
详细解释如下：
员工利是，也被称为年终奖或年终红包，是企业对员工一年工作的奖励，属于企业运营成本的一部分。当企业发放员工利是时，需要将其纳入财务账目进行记录。
一般情况下，员工利是并不属于企业的日常经营成本范畴，而是被视为一种业务招待费用。这是因为员工利是主要用于激励员工的工作积极性和提高工作效率，而非直接用于企业的日常经营或生产活动。因此，企业在会计处理上，应该将员工利是作为一种业务招待费用进行记录和管理。
对于大型企业来说，会有专门的会计处理流程和科目进行记账。员工收到利是后，企业会将其金额记入到特定的会计科目中，明确标注为业务招待费用支出。这样不仅可以清晰地反映企业的财务状况，也便于企业对于税务申报和审计工作的处理。
此外，对于员工个人而言，员工利是也应计入其个人所得税的范畴。在税务申报时，个人应将其纳入年度收入进行申报并缴纳相应的个人所得税。企业需要为员工发放税务凭证，以证明员工的收入情况并作为税务部门审核的依据。因此，企业与员工在员工利是的处理上都需要严格遵守财务和税务规定。
总之，企业发放的员工利是应计入业务招待费用并进行相应的会计处理和税务申报。企业应建立完善的财务管理制度，确保财务处理的准确性和规范性。同时，员工也需要了解相关的税务规定，确保自己的合法权益得到保障。
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