如何制作美味又简单的卷饼？以下是一份详细的图解教程，让你的味蕾跳舞。
**主料：**
- 鸡蛋：1个
- 面粉：1大勺
- 里脊肉：适量
- 生菜：适量
- 青瓜：半根
**辅料：**
- 沙拉酱：适量
- 生抽：少许
**步骤：**
1. 将鸡蛋打入面盆中，加入一大勺面粉，加入少许水拌匀，调成稍稀的面糊。
2. 预热平底锅，涂抹适量油，以中小火加热。倒入面糊，转动平底锅，摊成蛋饼。
3. 翻面，继续煎至另一面也呈金黄色。
4. 将里脊肉切成条状，加入少许生抽腌制几分钟。
5. 生菜洗净切丝，青瓜用盐擦洗后切细条。
6. 热锅加油，待油热后放入腌制好的里脊肉丝翻炒至变色。
7. 加入生菜丝和青瓜条，快速翻炒均匀。
8. 将煎好的蛋饼铺在案板上，码上炒好的肉丝、生菜丝和青瓜条。
9. 均匀涂抹适量的沙拉酱。
10. 将蛋饼卷起，即可享用这道美味的卷饼。
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