淘米水发酵后的PH值一般为4.5左右。具体解析如下：
一、淘米水发酵的过程本身是一个微生物活动的过程，包括细菌和酵母菌等微生物的分解作用。在这个过程中，会产生有机酸等酸性物质，导致发酵后的淘米水呈现酸性特征。因此，其PH值会相对较低。
二、关于淘米水发酵后的PH值具体数值，通常会受到一些因素的影响。比如环境温度、发酵时间的长短等都会对发酵过程中微生物的活动产生影响，从而影响最终的PH值。但在一般情况下，淘米水发酵后的PH值大致在4.5左右。
三、淘米水发酵后的PH值对于植物的生长有一定影响。一些喜欢酸性土壤的植物会因此受益，如杜鹃花、茉莉花等。但如果是喜欢碱性土壤的植物，直接浇灌可能不利于其生长。因此，在实际使用中需要根据所养植物的习性进行处理。同时也要注意，发酵后的淘米水应当稀释后使用，避免浓度过高对植物造成伤害。
四、对于想要进行淘米水发酵养花的爱好者来说，可以简单测试其PH值。使用试纸或者专门的PH计，将发酵后的淘米水进行测试，如果数值在4.5左右或稍微偏酸，即可放心使用。这样不仅可以确保植物的生长环境适宜，也能充分利用生活中的废弃物进行环保养花。
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