惠州，这座融合了客家、潮汕与广府文化的城市，孕育了丰富的特色食品。接下来，让我们一起探索惠州必买的十大特产，这些佳品不仅适合自享，亦是送礼的佳选。
1. 惠州梅菜
作为“中国梅菜之乡”的代表，惠州梅菜以其独特的风味和丰富的营养价值著称。无论是单独烹饪还是与肉类搭配，都能体现出其别样的香气和口感，同时具有降低血脂和血压的功效。梅菜不仅是地方特色，也是国家级的地理标志产品。
2. 东江糯米酒
拥有八百年历史的东江糯米酒，是惠州的传统佳酿。以糯米为原料，酿造出的甜酒深受惠州人民喜爱，并于1977年荣获省级优良酒品称号，是惠州不可或缺的特产之一。
3. 罗浮山荔枝
罗浮山荔枝因苏东坡的《惠州一绝·食荔枝》而闻名遐迩。以其核小肉多、甘甜爽口的特点，赢得了国内外游客的青睐，被誉为“中华名果”。
4. 柏塘山茶
产自柏塘镇的柏塘山茶，是惠州地区最具特色的茶叶之一。其历史悠久，可追溯到明朝，以传统工艺制成，是品茗佳品。
5. 麻榨杨桃
麻榨杨桃以其果肉脆嫩、多汁且具有药用价值而受到推崇。2020年，它更是入选了全国名特优新农产品名录，成为备受欢迎的惠州特产。
6. 龙门年桔
有着近千年栽培历史的龙门年桔，是国家地理标志保护产品。这里出产的桔子多汁酸甜，品质上乘，是惠州著名的特产之一。
7. 罗浮山大米
罗浮山大米自汉代起就有栽培，以其晶莹剔透、细长饱满、营养价值高而闻名。它是惠州的特色农产品，深受消费者喜爱。
8. 罗浮山甜茶
罗浮山甜茶以其甘甜、清爽的口感和多种健康功效深受喜爱，不含糖分，适合各个年龄段饮用。
9. 南昆山竹席
南昆山竹席是惠州著名的工艺品特产，采用优质毛竹制作，既坚韧又舒适，可用作床垫、凉席等多功能用途，国内外市场均十分畅销。
10. 铁涌赤岸蚝
铁涌赤岸蚝是惠州的海鲜特产，因养殖环境优良而肉质肥美，富含蛋白质和多种维生素，被誉为“海底牛奶”，在国内外享有盛誉。
以上就是惠州必买的十大特产，每一项都是惠州文化的精粹，代表了这座城市的独特风味。
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