手表日期的调整频率和方法是许多手表爱好者关心的话题。对于自动手表来说，任何时间都可以调整日期，但要顺时针拨动，避免逆时针操作，以防损坏日历盘。
对于手表日期为何每天都要调整的问题，不同的手表有不同的机制。单历或双历手表在1位时可以快速调整日期和星期，但要注意，在2位时，可以慢速调整时间和日历。调校完成后，务必把柄头推回0位，以便恢复正常走时。调整时间或日历时，应以24小时计时方式调整表针，否则日历将在白天12时前后自动变更。此外，晚上9时至次日凌晨5时是调整日期或逆时针调整时间的禁区，以免损坏机芯。
对于可以调日期的手表，首先将表冠拔出两格，将时间调整为六点；然后拔出一格表冠，将日期调整到前一天；接着拔出两格表冠，让日期指针顺时针转动，直至日期自动跳转至所需日期。需要注意的是，如果手表采用螺旋式表冠，切勿硬拔，应先逆时针旋转打开锁紧的表冠，在调整好时间后，顺时针方向转动并推入锁紧，以免进水。同时，机械表机芯在晚上21:00-凌晨4:00期间不宜调校，否则会损伤机芯。在21:00-3:00之间，不应逆时针调节时间，以免损伤内部零件。
对于机械表，一个月调一次日期较为常见。不要在22点-2点调整日期，以免损坏手表和日历跳转的准确性。手表的保养包括每隔24小时定时上紧发条一次，机械表拨针时倒顺拨均可。如果走时出现快慢，可拨动手表背面的快慢针，每拨刻度1格可调整3-5分钟。
调整手表日期时，可以手动操作。手表的3点钟位置通常有调扭，调扭往表心方向推到底后，称零位，零位往外拉一档称1位，再往外拉一档称2位。在1位时，往上转动就可上发条（每天一次，上满），往下转无功用或可调日历；在2位时，调扭可上下转动，即可进行时间调整。
机械表的日历调整并不复杂，按以下步骤进行：表把拉出一档是调星期和日期，拉出二档是调时间。先拉出一档准备好调星期和日期；表把上旋和下旋分别调星期和日期；再将表把拉出到二档，进行调时间。旋动表把顺时针转动手表指针一圈或两圈，直至表针走到12点左右，星期和日期同时跳成相应日期。然后按平常手表调时间的方法，将表针转动一圈后，手表时间进入下午的1-12点，再调成现在的正确时间，这样就完成了。再过90多分钟，手表会自动跳到下一天的日期。
注意：在21:00-3:00之间请勿逆时针调节时间，因为晚上9点到上午3点这段时间表的换日机构已经接合，这时调整时间会损坏换日期齿轮。这段时间俗称红线区，调整时间时尽量往前调，保护齿轮。
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