卖剩的产品是指那些在某些地区已经不再受欢迎，但可能在其他地区仍然有需求的产品。比如，一款产品在繁华地区的销售可能已经进入消退期，但到了相对落后的城市，反而可能正处于成长期或成熟期，这时这些产品可能会重新获得市场。因此，可以考虑将这些产品转移到需求旺盛的地区销售。
另外，如果你手头还有一些即将售罄的货物，但还剩下一点，又不想重新进货，你可以考虑将这些剩余的货物与其他货物搭配销售，这样可以增加其他货物的销量。此外，这些剩余的货物也可以作为激励员工的奖品或鼓励品，激发员工的积极性。
还有，你可以尝试与他人进行货物交换，以货易货。这种方式不仅可以获得新的、畅销的产品，还可以避免重新进货的成本。当然，你也可以坚持将剩余的货物全部售罄，而不采取其他方法。
无论选择哪种方法，都需要根据实际情况进行考虑。比如，如果产品本身质量很好，且市场需求仍然存在，那么最好坚持将其全部售罄。但如果市场需求已经发生变化，或者产品本身存在一些问题，那么考虑上述方法可能会更明智。
总之，处理卖剩的产品需要根据具体情况进行灵活应对。选择最合适的策略，可以最大限度地利用这些资源，提高销售效率。
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