生物技术专业的学生主要学习生命科学的基本理论和较系统的生物技术理论、知识与技能。他们将接受应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具备初步的教学、研究、开发与管理能力。
生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交叉融合的产物，其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程，还包括微生物工程、生化工程、细胞工程及生物制品等领域。该专业旨在培养掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，获得应用基础研究和科技开发研究初步训练，具备良好科学素质、创新意识和实践能力的高级专门人才。
生物技术专业的毕业生可以在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，也可以在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作。他们需要具备生态学知识，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政管理部门从事生态环境保护与管理工作。
总体来说，生物技术专业注重培养学生的创新能力和实践能力，为学生提供了广阔的发展空间。但值得注意的是，该专业的就业率并不高，因此考生在报考时需谨慎考虑。
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