白血病患者的饮食应注重高蛋白、维生素及铁质的摄入。蛋白质是维持身体机能的重要成分，且能构成抗体，增强免疫力。患者应多食用优质蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆制品等。肝脏是蛋白质的良好来源，富含多种维生素和矿物质，如铁、硒和铜等，有助于提升机体抵抗力。
维生素C能阻止癌细胞生成扩散，增强机体局部基质抵抗力，提高免疫功能。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白菜、韭菜、荠菜、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴桃、沙棘及柠檬等。维生素A可刺激免疫系统，增强机体抗癌能力。胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、苜蓿、柿子椒等都是优质来源。
白血病患者常伴有贫血症状，需多摄入含铁食物。动物肝脏、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等都是不错的选择。近年来研究发现，鹅血在治疗恶性肿瘤方面有一定疗效，白血病患者可适当食用。
化疗期间，消化系统易出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，建议采取少食多餐的方式，增加体积小、热量高、易消化的食物，如糕点、巧克力、面包、鹌鹑蛋、鱼松、酸牛奶、猕猴桃、鲜蔬汁等。若患者食欲不佳，可提供半流质或软饭，如二米粥、肝末粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐脑、小笼包子等，搭配山楂、萝卜等消导性食物。
总之，白血病患者需补充高热量、高蛋白、富含维生素及矿物质的易消化食物，以满足体内消耗，缓解化疗副作用，提高生活质量。同时，根据患者病情对症调理饮食，提高机体抵抗力，改善消化系统状况，增强免疫力。
下载本文
