香肠在水中煮沸后通常需要煮20至30分钟才能熟透。香肠的类型和大小的不同会影响煮制的时间。首先，不同类型的香肠，如猪肉香肠或牛肉香肠，由于肉质和制作工艺的差异，它们的煮制时间也会有所不同。此外，添加了芝士或辣椒的特殊口味香肠可能需要不同的煮制时间。其次，香肠的大小也是决定煮制时间的一个因素，较大的香肠需要更长时间来确保内部肉质熟透，而较小的香肠则相对较短。为了确保香肠完全熟透，建议在煮制过程中使用温度计监测，当香肠内部温度达到70°C以上时，即可认为其已熟透。同时，观察香肠的外观和质地也可以判断其是否熟透，熟透的香肠通常颜色均匀，质地坚韧，没有粉红色部分。总的来说，煮香肠的时间应根据实际情况调整，以确保香肠熟透并保持最佳口感和风味。
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