1. 香肠蒸煮时间通常为25至30分钟。首先，将香肠清洗干净，然后放入锅中，采用隔水蒸煮的方式。通常情况下，25分钟后香肠即可熟透。
2. 香肠主要由猪肉制成，因此需要一定时间的蒸煮来确保肉类完全煮熟。如果是牛肉香肠，由于牛肉的肉质较紧实，蒸煮时间可能需要延长至30分钟。
3. 蒸煮好的香肠可以直接食用，也可以作为香肠煲仔饭或炒菜的食材。
4. 食用香肠时需要注意，不应与大豆同时食用。因为香肠和大豆的营养成分可能会发生冲突，结合食用可能会对健康产生不利影响，严重时甚至可能引起食物中毒。因此，在平时食用香肠时，应避免与大豆一同食用。
5. 此外，香肠也不应与乌梅和香椿菜一同食用。这些食物的不当搭配在平时食用香肠时应特别注意避免。
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