龙眼作为一种热性的水果，日常食用量应控制在每日几颗到十几颗之间。然而，每次购买的数量往往较多，这时可以采用网状袋子或保鲜袋将龙眼分装，每袋装几十颗，确保一家人一顿之内可以吃完。分装好之后，应将其置于4~6℃的冰箱中冷藏保存，但不宜进行冰冻，因为冰冻会降低龙眼的口感和果肉质感。
在使用保鲜膜分装龙眼时，需要在保鲜膜上戳几个小孔，以供水果呼吸。如果处理不当，可能会导致龙眼呼吸不畅，影响其新鲜度。
对于刚买回来的新鲜龙眼，如果一次吃不完，可以将它们放入开水中烫30秒，注意只烫果皮，切忌将果肉烫熟。然后，用网状袋子将龙眼装好，挂在阴凉通风的地方保存。这种方法可以使龙眼保存约一周的时间，食用时口感会更加甘甜。
总的来说，无论是冷藏还是热烫保存，都需要注意适量和方法，以确保龙眼的新鲜度和口感。这样，即使购买的数量较多，也能保证龙眼在较长时间内保持良好的品质。
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