一些常见的物美价廉食物如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)及胡萝卜、谷类等，富含卵磷脂，有助于促进儿童脑髓发育。
牛奶富含蛋白质、钙及大脑所需的维生素B1、氨基酸，钙质易于吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助于缓解。
鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%，正常人每天一个即可满足需求。记忆力衰退的人每天可食用5-6个，有助于改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当食用鸡蛋，有益于发展记忆力；特别是蛋黄，含有脑细胞所需的营养物质，可增强大脑活力。
鱼类可以提供优质的蛋白质和钙，淡水鱼含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，有助于保护脑血管，促进大脑细胞活动。
贝类几乎为纯蛋白质，可以快速供给大脑大量硌氨酸，激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能，但易积聚海洋中的毒素和污染物质。
味精主要成分为谷氨酸钠，是参与脑代谢的唯一氨基酸，增加脑内乙酰胆碱，促进智力发育，维持和改进大脑机能，改善记忆力。
花生富含卵磷脂，常食可改善血液循环，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退，增强记忆，是名符其实的“长生果”。小米所含维B1和B2高于大米1-1.5倍，吃小米有助于脑保健，防止衰老。玉米富含多种不饱和脂肪酸，保护脑血管，降血脂，谷氨酸含量较高，促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。辣椒含维C丰富，胡萝卜素和维生素含量也很丰富，辣椒碱能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。
菠菜含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一，含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。橘类如橘子、柠檬、广柑、柚子等，含有大量维A、B1和C，是碱性食物，可以消除酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。
菠萝含丰富维C和微量元素锰，热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。胡萝卜可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。油梨含大量的油酸，是短期记忆的能量来源，正常人每天半个油梨即可。藻含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。卷心菜富含维生素B，能预防大脑疲劳。大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。木耳含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。杏子含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
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