制作白萝卜饺子馅，您需要准备以下原料：饺子馅、白萝卜、枸杞、水淀粉、小葱、盐。
首先，将枸杞泡发，小葱切末。接着，白萝卜切成薄片，撒上少量盐腌制一会儿，之后用清水冲洗干净，这样处理过的白萝卜会变得非常柔软，卷起来不会断。
取一片白萝卜，包入饺子馅，卷成小卷，放入盘中。将装有白萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火蒸8分钟后取出。
另起一锅，加入少许油和水淀粉调成的欠汁，将白萝卜卷放入锅中，轻轻翻炒均匀。
最后，撒上小葱末和枸杞作为装饰，即可上桌享用。
温馨小提示：我在饺子馅中加入了一颗切碎的葱，因为常言说“蒸咸煮淡”，我担心蒸制后馅料会过于咸。
如果您家有胡萝卜，可以将其切成丝放在中间装饰，如果有西红柿的话，也可以用来装饰。
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