在日常饮食中，某些食物的组合可能会产生不良反应，甚至引发中毒。鱿鱼与柿子同食会中毒，用地浆水解；李子与鸭蛋、鸡肉、雀肉同食会中毒；石榴与红薯同食会中毒，用韭菜汁解；香瓜与毛蟹、田螺同食会中毒，用绿豆和地浆水解；柑桔与毛蟹同食会得软疽，用大蒜汁解。这些食物组合可能会对人体健康造成威胁。
此外，团鱼与苋菜同食会导致死亡，吃空习菜汁可解救；鲤鱼与甘草同食会导致死亡，吃麻油二两可解救；蜂糖与生葱同食会导致死亡，米炒焦研末甘草二两煎服解救；狗肉与绿豆同食会导致肚腹肿大，甘草二两煎水解救；黄瓜与花生同食会导致腹泻，吃霍香丸十克解救；蚕豆与田螺同食会导致绞肠痛，服童小便一茶杯解救；鸡肉与菊花同食会导致死亡，细辛一钱、川莲五分煎水解救；蛇肉与萝卜同食会导致死亡，吃鸡血一两解救；杨梅与鸭肉同食会导致死亡，吃妇人乳汁100克解救；鹿肉与南瓜同食会导致胀肚难受；芥菜与兔肉同食会导致中毒，吃杨梅水50克煎水解救；冬笋与龟肉同食会导致中毒，甘草二两煎水服可解救；冬瓜与鲫鱼同食会导致脱水，吃空心菜汁一茶杯可解救；猪肉与芝麻花同食会导致死亡，空心菜汁一茶杯解救；牛肉与香附子同食会导致生九子疮，甘草二两煎水服解救；羊肉与西瓜同食会导致中毒；洋葱与癞同食会导致中毒，车前子50克煎水服可解救；油煎鸡蛋不可放糖精同食会导致中毒，牛黄五分温开水吞服；鸡蛋吃后不能吃消炎片同食会导致中毒，吃黄泥水解救；孕妇不能多吃螃蟹同食会导致流产；吃桃子不能与白酒同服，多服会令人昏倒；发牙的马铃著（土豆）不可吃，食则中毒。
为了方便起见，我们常常把某些食物放在一起，然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。面包与饼干：饼干干燥，也无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆，面包则会变硬难吃。黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会使黄瓜变质腐烂。
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